켈로나 로컬 맛집 투어: 유명 셰프와 그들의 특별한 요리 세계🧑‍🍳

켈로나는 멋진 자연경관뿐만 아니라, 뛰어난 셰프들이 선보이는 로컬 맛집으로도 유명하답니다. 오늘은 켈로나에서 꼭 가봐야 할 맛집과 그곳의 유명 셰프들을 소개해 드릴게요. 각 셰프들의 인스타그램과 레스토랑 링크도 함께 제공하니, 방문 전 참고해 보세요!🍽️

1. 네일 테일러(Neil Taylor) - CedarCreek Estate Winery - Home Block
영국 출신의 그는 런던의 유명 레스토랑인 River Café에서 요리 경력을 쌓은 후, 캐나다 밴쿠버의 Cibo Trattoria와 Uva Wine Bar를 운영하며 지중해식 요리로 명성을 쌓았습니다. 현재 Home Block에서는 지역의 신선한 재료를 사용해 간단하지만 깊은 맛의 요리를 선보이며, 와인과의 완벽한 조화를 이루는 메뉴를 자랑해요. Home Block는 와인과 함께 즐길 수 있는 정통 오카나간 스타일의 요리를 제공하며, 셰프 테일러의 창의적인 감각과 현지 재료 사용 철학이 반영된 곳으로 손님들에게 호평을 받고 있습니다. 이곳에서는 제철 재료를 활용한 다채로운 메뉴와 함께 일 년 내내 손님들을 맞이하고 있답니다.

• 인스타그램: Neil Taylor
• 레스토랑: CedarCreek Estate Winery - Home Block
  

2. 브록 보우즈 (Brock Bowes) - Raudz Regional Table
브록 보우즈 셰프는 Raudz Regional Table의 대표 셰프로, 지역 식재료를 사용해 국제적인 요리를 선보이고 있어요. 특히 'Chopped Canada'에서 우승한 경력이 있어, 그 실력이 이미 인증되었답니다. 브록 셰프의 요리는 켈로나의 신선한 농산물을 통해 만들어지며, 로컬의 가치를 요리에 녹여내는 그의 철학이 돋보여요.

• 인스타그램: Brock Bowes
• 레스토랑: kettleriverbrewing

3. 알렉스 라브로프 (Alex Lavroff) - Summerhill Winery’s Sunset Organic Bistro

알렉스 라브로프 셰프는 유기농 와인과 환상적인 조화를 이루는 요리로 유명해요. Sunset Organic Bistro에서 제공하는 그의 요리는 B.C.의 다양한 맛을 한데 모아, 미각을 만족시키는 특별한 경험을 선사합니다. 와인과의 페어링도 놓치지 마세요!

• 인스타그램: Alex Lavroff
• 레스토랑: Summerhill Winery’s Sunset Organic Bistro
   

4. 크리스 샤프튼 (Chris Shaften) - Krafty Kitchen

Top Chef Canada 시즌 3의 우승자, 크리스 샤프튼 셰프는 'Farm to Table' 스타일의 요리를 선보이며, 편안하고 캐주얼한 분위기에서 음식을 즐길 수 있는 Krafty Kitchen의 소유주랍니다. 그의 인스타그램에서는 맛있는 요리와 함께 재미있는 일상도 엿볼 수 있어요!

• 인스타그램: Chris Shaften
• 레스토랑: Krafty Kitchen
   

5. 롭 워커 (Rob Walker) - Big White Ski Resort

스테이크하우스와 로지에서 다채로운 요리를 선보이는 롭 워커 셰프는 Big White Ski Resort의 수석 셰프로 활동 중이에요. 다양한 요리 대회에서 수상한 그의 요리는 겨울 스포츠를 즐긴 후 따뜻한 식사로 딱이에요!

• 인스타그램: Rob Walker
• 레스토랑: Big White Ski Resort
   

켈로나의 맛집과 셰프들의 이야기는 끝이 없어요! 이 셰프들은 현지 식재료의 가치를 강조하며, 창의적인 요리를 통해 미식 문화를 이끌고 있답니다. 더 많은 정보를 원하시면 각 셰프의 인스타그램을 방문해 보세요😊